Nasbinals

Ce petit village d'à peine 500 habitants se situe au croisement des chemins :  c'est l'une des étapes de la voie du Puy-en-Velay, mais aussi le point de départ du chemin de Saint-Guilhem et du chemin d’Urbain V. C’est d’ailleurs peu après Nasbinals que se situe le point culminant de la Via Podiensis entre Le Puy et Saint-Jean-Pied-de-Port.

Considérée comme la petite capitale de l’Aubrac avec Laguiole, la commune est classée zone Natura 2000. Au cœur du parc naturel régional de l’Aubrac, Nasbinals est située sur un territoire qui offre une mosaïque de paysages, principalement liés à la géologie et à l’activité humaine. Dès le néolithique, les hommes se sont installés sur l’Aubrac en défrichant des clairières pour y faire pâturer leurs animaux. Au 12ᵉ siècle, les moines installés sur l’Aubrac ont poursuivi ce défrichement pour y cultiver des céréales. Malheureusement, les terres étant peu fertiles et soumises à un climat d’altitude, ils ont constaté que les céréales poussaient mal. Ils se sont alors tournés vers l’élevage de brebis, puis de vaches, parfaitement adaptées à ces pâturages. C’est là qu’est née la race Aubrac ! 

 Cette race, originaire du plateau de l’Aubrac, est aujourd’hui destinée à la production de viande (label Fleur d'Aubrac) et est parfaitement adaptée aux pâturages de cette région pauvre en éléments nutritifs. Lorsqu’elle pâture, elle entretient les paysages grâce à ses déjections, ce qui fait vivre une chaîne de biodiversité d’une grande richesse. 

Nasbinals possède également un patrimoine remarquable. On y trouve l’une des plus belles églises romanes de la région : l'église Sainte-Marie de Nasbinals. Cette église romane du XIIIème siècle est un joyau architectural, avec ses fresques anciennes et son clocher caractéristique. À l’intérieur, vous pourrez observer la statue de Saint-Jacques, reconnaissable à son bourdon et à la coquille qu’il arbore sur son chapeau.

La commune organise plusieurs événements tout au long de l'année pour célébrer son patrimoine et sa culture. Le Festival médiéval, en été, attire des visiteurs de toute la région avec ses reconstitutions historiques, ses marchés artisanaux et ses spectacles de rue. En automne, la fête de la Saint-Urbain rend hommage au pape Urbain V avec des processions, des concerts et des conférences. Mais le plus important reste la fête de la transhumance d’Aubrac, fin mai, quand les troupeaux gagnent les pâturages d’estive, tout décorés de cocardes, drapeaux et brins de houx colorés.